J’ai grandi dans un mélange de culture très riche notamment dans le milieu culinaire. J’ai toujours énormément cuisiné avec ma famille. Passionné par la cuisine italienne, il était évident que je trouve, à ma manière, le moyen de partager les plats et leurs saveurs qui me font, encore aujourd’hui, voyager dans mes souvenirs d’enfance auprès de ma famille en Italie.

Dario Accettulli